ПРЕССА О НАС
Пристанище для сангрии
В Козицком переулке открылся ресторан El Parador: испанская кухня, фламенко и графины с ледяной сангрией на столах.
Гулкое слово «parador» переводится с испанского как «пристанище» и почти восемьдесят лет ассоциируется с государственной гостиничной сетью Paradorеs.
Испанское правительство уже много лет выкупает у католической церкви и обнищавших помещиков их монастыри и замки и превращает в очень приличные отели. Монастырями и замками ассортимент парадоров не ограничивается.
Попадаются даже гостиницы, перестроенные из тюрем и больниц.
В прошлом году, путешествуя по северу Испании, мы с женой останавливались в парадорах, превращенных в отели из мельницы и военной базы. В хихонском парадоре-мельнице мы ужинали кровяной колбасой и чудесным астурийским сидром, который от французского или английского отличается тем, что лишен газа и живет в обыкновенных винных бутылках.
Рецензия «Афиши»
El Parador выглядит так, как будто ровно на этом месте он существует лет сто...
Светская хроника
Телеведущая Елена Ищеева представила в Москве свою новую книгу. Наш спецкорр Екатерина Суслова побывала на презентации, все отфотографировала и рассказывает нам с вами вот что:
Entertainment.ru
Испанский ресторан El Parador находится в самом центре Москвы — в Козицком переулке (метро «Тверская»). В переводе с испанского название означает «пристанище», и, действительно, здесь вполне удается расслабиться — во всяком случае интерьер к тому располагает.
В поисках хорошей испанской кухни /Леонид ЗАХАРОВ/
Сказать, что испанская кулинария в мире очень популярна, пожалуй, было бы преувеличением: она находится в тени французской и итальянской кухонь. Вот, к примеру, итальянских ресторанов в Москве около 4 сотен. А испанских - примерно полтора десятка.
В заведение под названием «Эль Парадор» мы отправились в сопровождении (и по рекомендации) человека по имени Алехандро Гарсия Ортис де Урбино. Но поскольку живет он большую честь времени в Москве (здесь же и работает в сфере образования), то не возражает, когда его называют Александром Гарсиевичем.
Винные награды НВК 2006
11 декабря 2006 года в фешенебельном московском ресторане Эль Парадор, представляющем гурманам испанскую кухню, прошла очередная ежегодная церемония вручения винных наград Независимого винного клуба.
Независимый винный клуб (НВК) – некоммерческая организация, основанная в 2000-ом году, объединяющая российских ценителей вин, журналистов и независимых экспертов. Ежегодно на своих дегустациях эксперты НВК оценивают вина, представленные на внутреннем рынке и предлагаемые для поставок в Россию. По результатам дегустаций НВК ежегодно выбирает лучшие вина в 12-ти номинациях.
